Lead Kitchen Crew

PT Nusantara Maju · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 24.000.000 – Rp 32.000.000 per month

PT Nusantara Maju, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak, Kalimantan Barat. Peran ini menawarkan peluang untuk memimpin tim dapur kami dan berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam karir.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan standar kuliner, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.

Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.

Mengembangkan dan menerapkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.

Melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.

Mengelola inventaris dan pesanan bahan baku.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.

Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau peran serupa.

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan keterampilan kepemimpinan.

Memiliki pemahaman mendalam tentang standar kualitas dan keamanan makanan.

Memiliki keterampilan dalam mengelola inventaris dan pesanan bahan baku.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timmanajemen kualitas makananmanajemen inventarispelatihan timkomunikasi yang baikdan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang